常识 最新那股霸道香,广西酸笋刻在骨子里的烟火气及腌制方法 广西酸笋的霸道香气,是刻在骨子里的烟火气,其腌制方法颇具讲究:多取新鲜嫩笋,洗净切分后,放入无油无水的容器,加清水、盐及少许老酸笋水密封,置于阴凉处发酵数日至数月,发酵过程中,笋的纤维分解,形成独特酸香与霸道气味,既... 2026-09-27158 阅读0 评论liuying